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辻葡萄園の日常をご紹介
- 雪
- 2022年02月06日 日曜日
- 雪が降ったり止んだりです。 葡萄棚への日当たりを良くするために、畑の周囲の雑木を切っています。 【Snow】 We had intermittent s...
- 本剪定
- 2022年02月01日 火曜日
- 本剪定を始めました。 昨年伸びた枝を1芽残して切っていきます。 写真はシャインマスカットの畑です。 【Pruning】 We have started prunin...
- 土作り
- 2022年01月29日 土曜日
- 引き続き、土作り(部分深耕)を行なっています。 気温は低いですが、日差しが徐々に明るくなっています。 【Preparing Soil】 Since N...
- 伐採
- 2022年01月20日 木曜日
- 収量が著しく低い樹、品質の悪いブドウばかり採れる樹は冬の間に伐採します。 下の写真はシャインマスカット12年生です。生理障害が激しい4本を伐採しました。 下の写真はピオーネ6年生です...
- 粗皮剥ぎ
- 2022年01月09日 日曜日
- ブドウの樹は何年も放っておくと、老化した表皮が幾重にも重なってミルフィーユのようになり、その隙間が害虫などの居場所となってしまいます。粗皮剥ぎは手で行っていましたが、とても時間がかかる...
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